El restaurante, en su salón principal de la capilla, podemos disfrutar de su estilo clásico, bajo una bóveda barroca, decorada con labores de escayola y pan de oro, sin duda, un privilegio para el visitante. Donde poder disfrutar y escuchar en directo de música lírica de Zarzuela y Opera, desde su piano Steinweg de estilo rococó, en las cenas, denominadas "Musica al Punto".
Su gastronomía, basada en la cocina tradicional española, y especializada en la alta cocina mediterranea, arroces, en sus distintas variantes y pescados, pero también, se puede degustar, de un estupendo cochinillo confitado acompañado de migas o de un cordero en salsa de miel; destacando sus materias primas, por su calidad.
Cuenta con el Menú del Refectorio, a buen precio para la hora de comer; menús para grupos, menù degustación y de diversos menús Cocktail, destacando la exquisita y cuidada carta de vinos internacionales.