Que mejor forma de conocer la antigua villa, que visitar una de sus añejas tascas, y pedir un chato de vino servido de una frasca, acompañado de un pincho de bacalao rebozado, algo típico en ésta vieja taberna fundada en 1827. Lugar de encuentro donde poder comer, beber y charlar en buena compañia, y que a dia de hoy continúa con esa tradición, situado en el barrio mas ilustrado y bohemio, como es el Barrio de las Letras.
Casa Alberto, es una de las pocas tabernas centenarias que aún continúan abiertas, sirviendo y acogiendo al cliente con la misma cercanía, en el trato y en el servicio como si se tratara de aquellas primitivas tascas, y disfrutar de algunas de las diferentes tertulias habituales, ya sean taurinas, literarias o teatrales, donde poder disfrutar de la típica gastronomía madrileña, y también de la cocina de vanguardia.
