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domingo, 22 de febrero de 2015

Restaurante LOS GALAYOS (1894)

Restaurante LOS GALAYOS (1894)
Mi recorrido por los restaurantes centenarios de la villa, tiene su parada en uno de esos rincones privilegiados y turísticos de la capital como puede ser la Plaza Mayor, allí se encuentra uno de los restaurantes referencia de la cocina castellana y tradicional, se trata del Restaurante Los Galayos, un exquisito centro gastronómico que mantiene ese espíritu con el que se creó, muy buena cocina en un ambiente típico de Madrid.

La historia de éste templo gastronómico se inició en 1894, cuando D. Miguel Grande y la familia Rojo, deciden abrir por aquel entonces un rincón donde degustar tapas y aperitivos, una clásica cervecería, y que la llamarían Casa Rojo.

jueves, 18 de septiembre de 2014

#RutaGINtonic. [10 rincones para disfrutar de tu combinado favorito]

#RutaGINtonic. [10 rincones para disfrutar de tu combinado favorito]
Si bien es cierto que en nuestro pais el consumo de vino y cerveza encabezan nuestros gustos a la hora de acompañar a nuestros platos y aperitivos, llevamos un tiempo comprobando que la cultura a las bebidas espirituosas van cogiendo fuerza y posiciones a la hora de elegir una sintonía perfecta; a dia de hoy el consumo de las ginebras premium se está convirtiendo en tendencia para sibaritas en todos los círculos sociales, siendo el destilado mas consumido gracias a la gran variedad de referencias existentes en el mercado, tónicas, y combinaciones nuevas y originales que los bartenders ofrecen en las numerosas cóctelerias que nos encontramos por la capital. Conviertete en un Gin Lovers !!

lunes, 8 de septiembre de 2014

Las Terrazas del THYSSEN. [Arte&Ocio]

Las Terrazas del THYSSEN. [Arte&Ocio]
Situado en un lugar privilegiado de la capital, nos encontraremos en los jardines del antiguo Palacio de Villahermosa, sede del Museo Thyssen, con Las Terrazas del Thyssen donde poder disfrutar de Arte&Ocio y ser garantía para un plan perfecto de una tarde-noche de verano bajo el cielo de Madrid, con un diseño arquitectónico muy vanguardista y minimalista.

viernes, 28 de febrero de 2014

Cafetería HD. [Hamburguesas Gourmet]

Cafetería HD. [Hamburguesas Gourmet]El pleno barrio de Arguelles, nos encontramos con la antigua Cafetería HD, un local donde una vez que cruzas su friso metálico de la entrada, nos evoca a un tiempo pasado de hace unas cuantas décadas. Esta cafetería abierta en 1962, mantiene actualmente el espíritu de la época, y son varias las generaciones de su fiel clientela que han ido pasando.

La decoración ´vintage y retro´, es original, deja claro que ha sabido mantener su espíritu desde su apertura y que bien podía ser un escenario sacado de los primeros capítulos de Cuéntame como  pasó... Una tendencia muy actual en los cuidados locales que tenemos hoy en día en nuestro Madrid, con paredes revestidas de buena madera, mesas de mármol, espejos retro, sillas con asiento y respaldo de cuero, y un cuidado espacio, con un sofá y dos butacas, acompañando a una TV de autentica época sesentera, muy a juego con el entorno.

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