L'Artisan-Furansu Kitchen [Restaurante Franco-Japonés]

La unión de cuatro amigos hizo que éste restaurante franco-japonés viera la luz a finales de 2012, hace ahora tres años, un proyecto muy ilusionante en pleno centro de la capital como así quiso uno de sus socios y chef, Stephane Shoji; L´Artisan Furansu Kitchen, se encuentra situado en la calle ventura de la vega 15 (barrio de las letras), más conocida como la ´calle del sabor´ por los numerosos rincones gastronómicos que habitan y conviven a su alrededor.

Al cruzar su pequeña puerta roja, un sinfín de sabores nos recibirá de su autentica cocina artesanal franco-japonesa, con el que se definen totalmente en el juego de palabras del nombre del local, eso si, no se trata de cocina fusión, sino la idea de compartir y degustar recetas de ambos paises.

MARU Restaurante. [coreano y japonés]

Llegó sin hacer mucho ruido pero poco a poco y gracias a su cuidada cocina se está convirtiendo en un referente de la gastronomía asiática, y es que en Maru Restaurante podrás encontrar tus sabores favoritos de la cocina coreana y japonesa, que con mimo realiza desde la cocina su chef y propietario, el surcoreano Kim.

Tras una larga trayectoria en nuestra ciudad, decide cambiar de ubicación y trasladarse a una de las mejores zonas de la capital, en la calle Reina 37, en pleno bullicio capitalíno y paralela a la centenaria Gran vía, en el triángulo más ´cool´  (Malasaña-Chueca-Gran Vía) de la gente guapa, divertida y con estilo del momento.